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抹茶蛋糕卷的做法

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抹茶蛋糕卷

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抹茶粉 8g

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 40g

、

油 40g

、

糖 45g

、

低粉 60g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
低粉抹茶粉混合过筛
步骤2/9 点击查看大图
蛋黄糖、油、牛奶混合搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
三个蛋白和糖混合打发
步骤4/9 点击查看大图
将粉类筛进蛋黄液中用橡皮刮刀搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
将打发的蛋白液和面糊拌匀
步骤6/9 点击查看大图
烤盘刷油铺油纸，烤箱预热180度
步骤7/9 点击查看大图
倒入蛋糕液，用力震荡出泡，上烤箱180度20分钟
步骤8/9 点击查看大图
出炉晾凉倒扣在新油纸上，抹奶油卷好入冰箱冷藏
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切开后享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-03

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