蒜苔炒肉
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步骤1/5
把五花肉切成长度适中的肉片,蒜苔切短。
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步骤2/5
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把肉放入碗里,加入适量的盐,鸡精,酱油,干辣椒,拌匀,腌制,调一个汁,加入盐,小粉,鸡精,少许酱油,水。
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步骤3/5
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锅内倒入适量的油,烧热,放入肉片,翻炒。把肉炒到七成熟时,盛出来,油和肉分开。
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步骤4/5
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锅内留少许的油,放入蒜苔,翻炒,加入少许水,水和蒜苔一样多。水干后,放入炒好的肉。
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最后一步
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把调好的汁倒进去,翻炒,加入适量油,出锅。
不喜欢五花肉的可以用里脊,做法一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-04
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