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炸香椿芽的做法

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炸香椿芽

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜香椿适量

、

中筋面粉适量

、

鸡蛋 2个

、

淀粉适量

、

水适量

、

盐适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香椿开水烫一下，捞出晾水备用
步骤2/4 点击查看大图
把面粉鸡蛋淀粉加水混合到一块，加入适量盐
步骤3/4 点击查看大图
锅内倒油，中小火烧热，香椿在面糊里粘一下放入油锅内炸，成型后要不断翻动，两三分钟后转为大火上下色，然后捞出
最后一步点击查看大图
香喷喷的香椿鱼儿出局了，又香又脆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-04

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