芝心炒饭
一款小资，时尚的全新概念的炒饭。
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步骤1/5
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～青椒，胡萝卜，火腿，培根，切小丁备用。（配料其实很随意，自己喜欢的就好）
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步骤2/5
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～热锅，放入黄油，依次培根，胡萝卜，青椒，火腿，熟米饭，奶酪。（每次添加都翻炒几下再加下一种）加番茄酱，加少许耗油。直到奶酪化开，期间可以适量加清水。
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步骤3/5
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锅里食材都炒均匀后摊平，在中间位置撒上芝士碎，然后慢慢将四周食材盖在芝士上，把芝士包起来的样子。
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步骤4/5
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包好芝士碎后一定不要搅拌，可以从周边轻轻碰触防止糊锅，直到中间的芝士化开。
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最后一步
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盛盘的时候也不要一勺一勺的，抬起炒锅小心的整体用铲子边推边滑到盘子上，保证芝士心不破坏不外漏。最后，这么好吃的炒饭一定要给她摆个时尚优雅的pose。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-04
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