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泡芙的做法

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泡芙

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

黄油 400g

、

水 960g

、

高筋面粉 670g

、

鸡蛋 1050g

、

奶油 1500g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
先把黄油跟水倒进锅里煮把油融化掉，放在打蛋机的桶里把桶装上去打，把热气打的差不多了（大概5分钟）倒入鸡蛋（鸡蛋分5下倒入桶中）打好之后就可以用塑料袋一个一个的挤到烤盘上，然后烤14分钟（上火210下火195）烤出来等凉了之后放奶油进去，味道好极了✌

小贴士

何青

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-04

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