懒人手撕鸡
很多朋友喜欢吃我做凉拌鸡，于是潜心研究各种花样，今天又成功一种，分享
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步骤1/5
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鸡腿肉一块，（我的是市场点杀的，所以比较新鲜，家里常备）放入清水煮，加几片姜和几粒花椒煮，盐，20分钟关火闷10分钟起锅撕肉
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步骤2/5
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黄瓜切丝，注意丝不能切太细，会软不好吃，我的是刀刨的
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步骤3/5
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辣椒（剪小段加入芝麻后小火炒香，磨碎）加入葱丝姜丝，热油淋下去翻一下，出香味
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步骤4/5
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辣椒加入鸡汤，味极鲜，盐，醋一点，糖，拌入鸡丝
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最后一步
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黄瓜放盘底，拌好的鸡丝放上面，美味就成功了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-05
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