酱骨
浏览 4.1万 · 收藏 143
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将买好的脊骨放凉水浸泡 1小时左右 中间换水5次左右
-
步骤2/4
冷水放盐 炒脊骨 将脊骨中的血水超出 然后用冷水洗净
-
步骤3/4
放油 将脊骨在锅中翻炒,是肉充分煎透~ 然后加料酒,酱油,盐,胡椒粉 糖 大喜大 翻炒~ 直至充分着色~然后加水莫过骨头 大火烧开,改小中火直至收汤粘稠~
-
最后一步
点击查看大图
出锅 ,撒芝麻
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-05
换个做法
酱骨的相关分类
酱骨的相关推荐
-
#时令蔬菜最养人#萝卜丝炒肉
105037人看过 -
自制冰淇淋(无冰碴.熟蛋)
5330235人看过 -
润肺止咳冰糖雪梨汤
91936人看过 -
#我的夏日味道vlog#无奶油❗️2款懒人版低卡冰淇淋
189551人看过 -
芝士条?不,快手烤箱美食之我是烤牛奶
348069人看过 -
酱大骨
18517人看过 -
凉拌明太鱼干
252296人看过 -
普洱五香花生
2489人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱大骨
287120人看过 -
消耗淡奶油,自制冰淇淋(无蛋简易版)
25759人看过 -
自制酸奶奶酪棒
625252人看过 -
#精品菜谱挑战赛#美味的芹菜炒炸猪皮
442048人看过