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千刀肉的做法

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千刀肉

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大徐州的名吃哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蒜苔适量

、

里脊肉适量

、

熟花生适量

、

干红辣椒适量

、

油盐，蚝油，味精，老抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜苔切成小丁，花生去皮切成花生碎，里脊肉切成小丝。干红辣椒切段。
步骤2/5 点击查看大图
锅中起油把里脊肉煸熟，加入适量老抽。
步骤3/5 点击查看大图
把蒜苔丁倒入翻炒一分钟，放点盐。加点水。
步骤4/5 点击查看大图
放入干红辣椒，放点蚝油。翻炒两下。
最后一步点击查看大图
等蒜苔丁炒熟后，倒入花生碎，翻炒两下，不要炒太久，不然花生就不脆了，放点味精出锅。

小贴士

炒菜时别忘了加点水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-05

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