是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
【油闷尖椒茄子】的做法 点击查看大图

【油闷尖椒茄子】

浏览 7.9万 · 收藏 899 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

角落小厨

这是一道很原汁原味的菜。看似佐料不多，方法又很简单，但原始又家常的味道往往更容易让人胃口大开！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
长茄子 5-6根（直径5-7厘米）
、
尖椒 5根
、
生抽 1汤勺
、
老抽 1汤匙
、
味精 1茶匙
、
鸡精 1茶匙
、
玉米油 比炒菜稍多些即可
、
白糖 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

特别要提醒的是，茄子尽量买含水份小的，否则在煎茄子的时候油花容易四处迸溅。初学者在煎茄子的时候一定要擦净茄子表面的水，以防被烫伤！切记！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-05

换个做法

油闷尖椒的其他做法

油闷尖椒的相关分类

香椿 槐花 香椿炒鸡蛋 菠萝咕咾肉 春笋 蒜苔 更多

油闷尖椒的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许