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香辣意大利面的做法

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香辣意大利面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面 1把

、

西红柿 1个

、

肉末

、

番茄酱、橄榄油

、

盐、料酒、

、

葱花、干辣椒

、

洋葱半个

、

香菇 3朵

烹饪步骤

步骤1/4
意面下锅煮、加适量盐。约10分钟左右、一定要断生、可以挑一根咬一点看看中间还有没有硬点、在煮面过程准备菜
步骤2/4
将瘦肉切末、洋葱切丁、备用。番茄用沸水烫、去皮。切丁备用。
步骤3/4
将意面捞出过凉水、淋些橄榄油、防坨在一起。
最后一步点击查看大图
锅内倒油、放入香菇洋葱、洋葱炒至透明、放肉末翻炒变色、倒少许料酒。再放入干辣椒（干辣椒去籽剪碎）、西红柿翻炒至西红柿变汁、再倒入番茄酱加少量盐、熬制变稠。关火、放入意面拌面。撒些葱花、开吃啦

小贴士

切洋葱时嘴里含些水就不辣眼睛了。番茄要一大个、小的就要两个了、酱多多的味道才好。不喜欢辣的、可不放干辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-05

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