冬瓜火腿粉丝汤
现在厨房已经成了我的一方天地,无关人等请出去。我是彻底爱上厨房了^_^夏天的脚步近了,来一道清火消脂的冬瓜汤吧,欢迎小伙伴们指教V❤️ballon-cc 我是第一次上传菜谱一点经验也无,不过我会努力做到最好的Y(^_^)Y
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步骤1/10
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准备辅料
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步骤2/10
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继续准备,下次就知道把材料集中到一起了 这次将就看吧
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步骤3/10
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热锅放油
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步骤4/10
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先放虾米,把虾米炸至金黄,放生姜大料,紧接着马上倒水
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步骤5/10
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将水烧开,撇去浮沫
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步骤6/10
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转小火,多熬一会儿,我总觉得熬的时间长会好喝。然后放入冬瓜
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步骤7/10
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将冬瓜熬至半透明,放入火腿
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步骤8/10
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转中火放入粉丝
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步骤9/10
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这时汤已经成白色的汤了,加盐。是不是看上去食欲大增
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最后一步
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关火,淋上麻油 香喷喷滴
油的用量很关键,这是我血淋淋的经验,不要太多但也不能太少,只可意会不可言传啊。至于放热水还是凉水,随个人喜好,看时间长短吧。热水也不一定能熬出白汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-06
冬瓜火腿粉丝汤的其他做法
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