美味土豆夹合
非常喜欢吃土豆盒，但是很多饭店做的味道一般，过于油腻，我自己调的馅简单鲜美。土豆软软，老少皆宜
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步骤1/8
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土豆洗干净，肉馅尽量搅碎点。这样吃起来也好
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步骤2/8
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肉馅中放两勺盐，一勺味精，葱花碎，一勺料酒，两勺鲜酱油。拌匀（盐味精用的调味勺，酱油料酒是喝汤用的勺哦）
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步骤3/8
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土豆切1cm左右厚的片，中间切开不切断，小心手哦
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步骤4/8
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剩下的不能夹的土豆碎片剁碎，拌到肉馅里，韭菜切细丁拌匀。喜欢吃三鲜的，海米泡好剁碎放进去，味道更好
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步骤5/8
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肉取适量夹进去，不要担心不熟哦，很好熟的。
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步骤6/8
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面粉加入一个鸡蛋和适量水调成面糊，筷子划过有痕迹但不费力最合适。
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步骤7/8
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土豆合裹上一层面糊，放入平底锅中小火煎至变色翻面，两面金黄就可以出锅啦。记得火不能大容易糊哦，然后记得盖锅盖就可以了
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最后一步
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最终成果图，光顾着吃了。姥姥都觉得很好吃，最后吃剩的这几个拍的照片。看官莫嫌弃哈哈
土豆韭菜非常搭配哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-06
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