辣炒海螺肉
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步骤1/5
海螺洗净,用水煮熟,煮时锅中放入葱段和姜片。
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步骤2/5
煮熟的海螺,用牙签将肉取出,去除内脏,切片备用。
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步骤3/5
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葱姜切末,红绿辣椒切小圈备用。
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步骤4/5
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锅中放入油,烧热后放入2勺辣椒酱,和适量水,翻炒均匀,再放入盐,生抽,鸡精,翻炒。
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最后一步
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然后倒入切好的海螺肉片,大火煸炒至酱都裹到肉上,再放入红绿辣椒,翻炒。收汁,撒上葱花即可。
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发布于 2015-05-06
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