西葫芦煎蛋
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步骤1/6
将西葫芦擦丝，放入精盐压出水分
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步骤2/6
胡萝卜切丝，洋葱切丁
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步骤3/6
鸡蛋打散，加入白醋少许（加入白醋可以使鸡蛋松软）
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步骤4/6
将西葫芦丝挤净水份，与胡萝卜丝、洋葱丁一起入锅煸炒
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步骤5/6
青菜七分熟后放鸡蛋摊平，单面小火煎制，文火焖制片刻
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最后一步
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切份盛出摆盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-06
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