是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清炒蘑菇的做法

点击查看大图

清炒蘑菇

浏览 84.5万 · 收藏 7133 · 学做 22

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

清炒蘑菇不仅清香爽口，而且蘑菇营养丰富，有补益肠胃，化痰理气的功效。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

蘑菇 300

、

葱 20g

、

姜 5g

、

酱油 5g

、

糖 3g

、

盐 3g

、

味精 2g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材准备：蘑菇300g；葱20g；姜5g；味极鲜酱油5g；糖3g；盐3g；味精2g；
步骤2/6 点击查看大图
将蘑菇拨开，分成小块，清水冲洗干净；
步骤3/6 点击查看大图
将蘑菇倒入沸水的锅中，焯一下，大约2分钟，然后，捞出备用；
步骤4/6 点击查看大图
葱、姜切丝，倒入7成热的油锅中，煸炒一下；
步骤5/6 点击查看大图
将焯好沥干水的蘑菇倒入锅中，加入酱油、糖、盐、味精；翻炒；
最后一步点击查看大图
翻炒1~2分钟即可盛盘出锅。

小贴士

蘑菇最好还是要用热水焯一下，这样口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-07

换个做法

清炒蘑菇的相关分类

榆钱青团香椿炒鸡蛋香椿莴苣春笋更多

清炒蘑菇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许