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土豆香菇鸡块的做法

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土豆香菇鸡块

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配菜(中级)

土豆

、

香菇

、

鸡肉

、

粉条

、

大葱

、

姜

、

蒜

、

八角

、

香叶

、

花椒

、

料酒

、

油盐酱油味精鸡精

、

喜欢辣可准备一颗小红干椒

、

水淀粉

烹饪步骤

步骤1/4
鸡肉切块用料酒腌一会备用，土豆，去皮切成块，粉条用水泡一会备用，葱姜蒜切好备用
步骤2/4 点击查看大图
香菇洗净切好用开水肇一下捞出
步骤3/4
锅内倒油热锅加入葱姜蒜爆香，放入鸡块炒至变白加料酒，酱油，八角，花椒，香叶，倒入土豆和香菇，可以滴一滴香油，加盐味精鸡精一起炒一会，喜欢辣的朋友可以放一个小红辣椒一起炒。加水多倒水没过土豆。
最后一步点击查看大图
水开后加粉条，小火炖20分钟左右，把香叶捞出，用水淀粉勾芡大火收汁就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-07

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