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玉米杂面韭菜饼的做法

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玉米杂面韭菜饼

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外焦里糯，翻个的时候，小心断裂啊。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

玉米面 175g

、

面粉 175g

、

盐适量

、

韭菜 50g

、

香葱 30g

、

香菜 20g

、

牛奶 500g

、

酵母适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
各半。
步骤2/10 点击查看大图
这个是蔬菜及牛奶。
步骤3/10 点击查看大图
两个面粉和牛奶混合搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
加酵母搅拌成这个样子，加塑料膜发酵至两倍大小。
步骤5/10 点击查看大图
发酵成这个样子就可以了。
步骤6/10 点击查看大图
蔬菜切成丁，混合搅拌入面糊中。
步骤7/10 点击查看大图
搅拌成这个样子筷子可以短暂挑起，呈现倒三角型即可。
步骤8/10 点击查看大图
电饼铛底刷油，防止粘糊。
步骤9/10 点击查看大图
两面焦黄就可以了。
最后一步点击查看大图
外焦里嫩，口感软糯，关键是减肥的好东西哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-07

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