豆花鱼头
感谢豆果,感谢九阳,超好用超喜欢的新款豆浆机
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步骤1/18
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九阳免滤二代豆浆机,漂亮的红色,功能强大的九阳免滤二代豆浆机,无渣,免滤,噪音小,操作简单,易清洗,不只磨豆浆的豆浆机
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步骤2/18
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将黄豆放入九阳豆浆机自备的过滤杯,加入1000ml清水
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步骤3/18
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倒入九阳免滤二代豆浆机
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步骤4/18
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按下好豆浆键,选择营养豆花,约40分钟左右会有嘀,嘀,嘀声音提示制作完成
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步骤5/18
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将豆浆倒入煮锅加热煮沸,撇掉浮沫,转小火煮5分钟左右,使用九阳豆浆机自备的过滤网过滤一下豆浆更细滑
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步骤6/18
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内酯加少量温水搅匀,倒入豆浆中,用汤匙轻轻搅动3-5次,加盖静置保温20分钟左右
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步骤7/18
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放些调料就可以吃了南方称豆花,北方称豆腐脑,神奇又简单的美味,大爱!
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步骤8/18
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芹菜洗净切段
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步骤9/18
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草菇洗净中间切开
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步骤10/18
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花鲢鱼头去鳃洗净
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步骤11/18
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煎锅放油烧热,放姜,少许盐,放入鱼头小火煎至两面微黄
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步骤12/18
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砂锅洗净烧干放油转中小火,京葱除去外皮洗净,切段垫底
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步骤13/18
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放入草菇
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步骤14/18
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放入芹菜
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步骤15/18
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放入鱼头,料酒,蒸鱼豉油,少量生抽,加盖烧10分钟左右
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步骤16/18
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放入豆花,辣椒末,辣椒油,适量盐焖5分钟左右即可
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步骤17/18
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香辣嫩鲜,绝配!
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最后一步
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赞!!!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-08
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