石锅海参豆腐煲
浏览 5.6万 · 收藏 303 · 学做 1
将做法保存到手机
选用石锅是因为它的余温可以使豆腐继续保持沸腾，装盘子里口感会大打折扣…爱家爱厨房，我的地盘我做主*\(^o^)/*
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
日本豆腐从中间切开两段，把豆腐倒出后切厚片，平底不粘锅放入食用油加热，小心放入日本豆腐，煎到两面金黄后盛出备用，小火慢煎，单面大概煎两分钟左右…
-
步骤2/3
点击查看大图
煎豆腐的时候可以把料汁调好（蚝油适量，红烧酱油适量，鸡精适量，加清水搅拌均匀）海参切滚刀块，胡萝卜切花刀，葱花备好，调少许水淀粉备用
-
最后一步
点击查看大图
锅内倒入食用油，放八角，油开后放入日本豆腐和胡萝卜，日本豆腐易碎，轻微晃动锅子就可以，加入事先准备的料汁，让豆腐均匀染上颜色转小火，放入海参…石锅预热…豆腐倒入水淀粉勾芡，倒入石锅，撒上葱花和少许辣椒油关火即可…
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-08
换个做法
石锅海参豆腐煲的相关分类
石锅海参豆腐煲的相关推荐
-
肉末鸡蛋豆腐（辅食）
127942人看过 -
宝宝辅食/挪威北极鳕鱼猪肉翡翠饺子
140203人看过 -
#秋天怎么吃# 翡翠白菜水饺（双色白菜猪肉饺子）
5393409人看过 -
口蘑冬瓜汤（又称清肠汤）
373085人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
685637人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20891612人看过 -
发烧宝宝的午餐
230056人看过 -
感冒、发烧、咳嗽，饮食调理很关键，宝宝生病恢复快！
850539人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#0负担的甜蜜-百香芒果提拉米苏
146120人看过 -
#我为奥运出食力#水煮肉片
3814999人看过 -
杏鲍菇炒肉
4437697人看过 -
木耳鸡肉咸派#山姆团圆宴#
14人看过
