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槐花炒辣肉的做法

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槐花炒辣肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

槐花适量

、

五花肉少许

、

辣椒少许

、

蒜适量

、

盐适量

、

鸡精少许

、

酱油少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/10
槐花洗净。
步骤2/10
过水焯一下。
步骤3/10
五花肉切成自己喜欢的形状。
步骤4/10
辣椒，蒜切碎。
步骤5/10
锅里下油，爆香花椒大料。
步骤6/10 点击查看大图
下肉和蒜加一两个干辣椒，为了给肉去腥提味。
步骤7/10
肉炒至出油，下入青辣椒，
步骤8/10
翻炒一下，到料酒，酱油使之均匀上色。
步骤9/10
下入槐花，盐，鸡精，翻炒三两分钟。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。这道菜槐香加肉香再加上一点辣，别有一番风味。配米配馒头真不错。

小贴士

不爱吃辣椒，可以不放。但味道会有所不同。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-08

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