红烧肉
自己煮的红烧肉就是香,忍不住的多吃一块!
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步骤1/9
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五花肉放生姜水里泡20分钟去血水
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步骤2/9
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放锅里焯至表面变色
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步骤3/9
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捞出,放流水下冲洗干净
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步骤4/9
再把肉切四方块备用
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步骤5/9
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锅加热放入五花肉煸炒出油
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步骤6/9
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另起油锅,放入冰糖,小火炒至起泡变色
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步骤7/9
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放入五花肉炒匀
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步骤8/9
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放入料酒利所有香料,大火烧开转小火煮半小时至收汁
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最后一步
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装盘即可食用。
红烧肉不用放盐和水,只用酒煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-09
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