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韭菜小红虾的做法

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韭菜小红虾

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小红虾是小个头的北极虾，是半熟的，可以用小河虾代替，就是炒的时间长一点就可以了~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小红虾 60g

、

韭菜 100g

、

葱少许

、

姜 3片

、

红辣椒少许

、

淀粉 1勺

、

白胡椒 3勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韭菜洗净切段
步骤2/9 点击查看大图
姜，辣椒切丝，葱切小段
步骤3/9 点击查看大图
小红虾加淀粉，白胡椒和一点点水扮匀
步骤4/9 点击查看大图
开火将锅烧热，放油，待油稍微热了加一半的葱、辣椒，加多一半的姜
步骤5/9 点击查看大图
加入小红虾，快速翻炒
步骤6/9 点击查看大图
加入剩下的葱姜辣椒，然后就翻炒，不停的翻啊翻~炒啊炒~
步骤7/9 点击查看大图
因为小红虾本身就是半熟的，所以也不用炒很久，差不多等香味浓郁时加入韭菜
步骤8/9 点击查看大图
待韭菜炒蔫差不多就可以关火了，可以加一点点盐，因为虾本来就挺咸的，所以不要加多了
最后一步点击查看大图
成盘~铛铛！！完成！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-09

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