老醋蜇头
-
步骤1/8
点击查看大图
将蛰头用清水浸泡，反复洗去细沙，再片成抹刀片。
-
步骤2/8
点击查看大图
黄瓜切细丝、红彩椒切丝泡水、蒜切末，香葱切圈。
-
步骤3/8
点击查看大图
将海蜇头放入热水中稍烫，立即捞出。
-
步骤4/8
点击查看大图
焯好的海蜇用凉水泡上放入冰箱。
-
步骤5/8
点击查看大图
捞出海蜇沥干水分，放入碗中待用。
-
步骤6/8
点击查看大图
将控干水分的海蜇倒入生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均。
-
步骤7/8
点击查看大图
锅内放油煸香香葱。
-
最后一步
点击查看大图
煸好的葱油倒入海蜇中放入黄瓜丝、红椒丝，大蒜。
海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。海蜇具有清热，化痰，消积，通便之功效，用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-06
老醋蜇头的相关分类
老醋蜇头的相关推荐
-
香辣凉拌皮蛋
6048949人看过 -
老醋黄瓜拌蜇头
599936人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#答应我，一定要试试，空气炸锅版蒜蓉大虾
210211人看过 -
健脾养胃山药芙蓉汤
163164人看过 -
口蘑腊肉
33446人看过 -
捞汁小海鲜
211288人看过 -
鸡蛋焖子
301297人看过 -
家炖鲅鱼
102223人看过 -
萝卜干炒腊肉（湘菜）
469267人看过 -
冬季排毒菜
1049682人看过 -
五花肉炖酸菜
1261435人看过 -
粉蒸肉
14684825人看过
