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杂菌排骨汤的做法

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杂菌排骨汤

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多吃菌类有抗癌的功效

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1小时以上 | 切墩(初级)

肉排 500g

、

鸡腿菇 2个

、

茶树菇 30g

、

凤尾菌 3个

、

杏鲍菇 5个

、

盐适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好杂菌，切成片
步骤2/4 点击查看大图
排骨用水烧开，烫一边，煮掉膻味，到掉第一道水。
步骤3/4 点击查看大图
然后放入清水再次煮排骨，可以适量加一勺醋，这样不仅去腥，也可以使排骨肉比较容易炖烂。大火烧开后转小火波一个小时左右，加入杂菌，再熬一小时。
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最后加入盐巴调味既可！是一道清爽的汤。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-09

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