无水无油简单的蒸蛋糕
小侄子非常喜欢吃甜食，所以挑战一下自己
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步骤1/7
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鸡蛋打在盆里（全蛋，无需分离）一次加入所需要的糖
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步骤2/7
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电动打蛋器一直把蛋液打到奶油状就可以了。不用电动的话，这就是个漫长的过程
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步骤3/7
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加入面粉，无需过筛。上下搅拌均匀就可以了
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步骤4/7
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模具刷点油，把蛋糕糊全部倒入模具
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步骤5/7
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加水 上锅开始蒸10分钟，然后再闷三四分钟就可以出锅了。（模具大小不同，自己调整时间，时间久点也可以，但一定不要不够哦）要附上保鲜膜（没找到所以随便找个袋子）
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步骤6/7
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出锅了
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最后一步
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松松软软绝对美味
这个蒸蛋糕很简单，好吃不上火。怕鸡蛋腥味的可以在打发蛋夜的时候滴几滴柠檬汁或是白醋（如有不懂或疑问，请加微信:597185409）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-09
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