凉拌鸡胗
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步骤1/9
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鸡胗洗净
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步骤2/9
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烧开水
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步骤3/9
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自制卤料中 准备辅料；姜 葱 辣椒 八角 桂皮 香叶 茴香 良姜 草果
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步骤4/9
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辅料倒入开水中 加入调味品：老抽 蚝油 白酒 五香粉 糖 盐 味精
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步骤5/9
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倒入鸡胗小火煮半小时
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步骤6/9
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泡一晚最好 入味比较好
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步骤7/9
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加 小葱 香菜 蒜 新鲜辣椒 蚝油 味精 香油 生抽
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步骤8/9
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切片
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最后一步
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拌匀装盘即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-09
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