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苹果派的做法

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苹果派

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 185g

、

黄油 110g

、

苹果 1个

、

牛奶 35g

、

鸡蛋 1个

、

白糖 40g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
取85克黄油加入面粉，鸡蛋打成蛋液倒入面粉（留少许最后刷派的表面），揉成光滑面团。
步骤2/5 点击查看大图
擀成2张派皮，松弛15分钟。
步骤3/5 点击查看大图
锅中放剩下的黄油，小火融化，加糖和牛奶拌匀，然后放入切成小块的苹果，搅拌，直至水收干。
步骤4/5 点击查看大图
将派皮放入盘，铺上放凉的苹果；另一张派皮切成长条，交替铺上。
最后一步点击查看大图
烤箱预热，派表面刷蛋液，220度15分钟，再180度20分钟，香甜可口的苹果派就出炉啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-09

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