槐花水煎包
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灵感来自韭菜合子，正好有槐花，那就做个素馅的槐花合子吧
食材清单
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新鲜槐花
200g
、
红薯粉条
100g
、
葱姜芝麻油盐鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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清水和面，醒15分钟，揉团，擀面皮，素馅可以薄一些
-
步骤2/4
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粉条开水煮1分钟，关火让它浸泡10分钟，捞出过凉水，沥干备用，槐花焯水，挤干水份。食材都切碎，加入简单调味料，宗旨是保持原味
-
步骤3/4
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包成煎饺的形状，平底不沾锅刷一层油，下煎饺煎1分钟，面粉一勺加水小半碗拌匀，沿锅沿倒入，加盖
-
最后一步
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汤汁收干，掀盖，小火煎至金黄，出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-10
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