电高压锅：蔓越莓蛋糕
临时想起做蛋糕，就挑战一下自己在没有烤炉、没有电动打蛋器的情况下，能不能做出来。看上去样子不咋滴，但是第一次做，算是小小成功了。下次继续加油！
-
步骤1/22
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/22
点击查看大图
分离蛋白、蛋黄。器皿不能有水有油，必须干净
-
步骤3/22
点击查看大图
打蛋黄（可以电动打蛋器完成，本人没有就手工打了）
-
步骤4/22
点击查看大图
蛋黄打散后，加入30克白糖，继续打～
-
步骤5/22
点击查看大图
加入牛奶到蛋黄液
-
步骤6/22
点击查看大图
加入油，继续打
-
步骤7/22
点击查看大图
一边筛粉加入蛋液，十字搅拌，不是画圈圈哦
-
步骤8/22
点击查看大图
加入小苏打，搅拌
-
步骤9/22
点击查看大图
搅拌好的蛋糊糊，放一边待用
-
步骤10/22
点击查看大图
打蛋白，加入白醋
-
步骤11/22
点击查看大图
加入30克白糖，开始打蛋白（可以用电动打蛋器，本人没有就用三根筷子来代替）
-
步骤12/22
点击查看大图
开始泡泡出现时，加入20克白糖，继续开启手工打蛋模式
-
步骤13/22
点击查看大图
开始细腻时，加入20克白糖，继续打
-
步骤14/22
点击查看大图
泡沫开始绵密了，打剩下的糖都加入，继续打
-
步骤15/22
点击查看大图
手累了，最后的效果（肯定没有电动的好，不过也OK了）
-
步骤16/22
点击查看大图
加入刚才搅拌好的蛋糊糊，十字搅拌
-
步骤17/22
点击查看大图
搅拌后的样子
-
步骤18/22
点击查看大图
锅里热点黄油（没有黄油，可以用调和油代替）
-
步骤19/22
点击查看大图
倒入糊糊，撒上蔓越莓，高压锅选择蛋糕。等待时间过去（倒入糊糊忘记拍照了）
-
步骤20/22
点击查看大图
开锅的样子
-
步骤21/22
点击查看大图
蛋糕缩了下去，取出来就这样了。上面再撒上蔓越莓。有点模样了
-
最后一步
点击查看大图
切块
打蛋白时，可以加点白醋，糖得分三次放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-10
蔓越莓蛋糕的其他做法
-
裂开也照样能卷起来的蔓越莓蛋糕卷
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#空炸蔓越莓蛋糕杯
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓小蛋糕
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来# 蔓越莓纸质中空戚风蛋糕
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来# 蔓越莓小米戚风蛋糕
-
蔓越莓天使蛋糕#豆果5周年#
蔓越莓蛋糕的相关分类
蔓越莓蛋糕的相关推荐
-
高压锅大盘鸡
254993人看过 -
下酒菜 凉拌芥末海螺肉
38313人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#空气炸锅版香蕉烤蛋奶
213091人看过 -
发面盘丝饼#乐扣仙人掌辅食锅#
29953人看过 -
#餐桌上的春日限定#
230947人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#黄油烤脆皮土豆
127240人看过 -
青团
156575人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1862910人看过 -
香辣面皮
120350人看过 -
高压锅做“网红爆浆珍珠蛋糕”
249395人看过 -
经典香草黄油麦芬
147690人看过 -
清明果网红青团，艾草青团
229554人看过
