蒜蓉元贝
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步骤1/11
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粉丝用温水泡一小时后,剪小段。
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步骤2/11
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元贝清洗干净,把肉扣出来,用刷子把壳刷干净。
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步骤3/11
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先把剪好的粉丝铺在贝壳上
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步骤4/11
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把肉放在粉丝上
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步骤5/11
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蒜蓉多剁一些
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步骤6/11
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配好生抽2勺,蚝油1勺,料酒1勺,糖半勺,清水2勺,盐少许
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步骤7/11
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锅热少许油,放蒜蓉炒香,加入配好的汤料煮开
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步骤8/11
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蒜蓉汤料均匀的浇在元贝上
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步骤9/11
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锅里水开后,隔水放盘,盖盖子,中大火蒸8分钟。
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步骤10/11
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出锅,放上红辣椒粒,爱吃辣可以放指天椒,放点葱花,锅里从新烧点油,趁热浇在元贝上。
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最后一步
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做好了,成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-10
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