开囗笑茄子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先把肉腌一个小时,用的就是上述的配料!
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步骤2/5
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切茄子,浅一刀深一刀,别把接囗处切断!然后把肉放到浅囗那里,塞结实!
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步骤3/5
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就是这样塞
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步骤4/5
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放油到锅里,下敲碎了的蒜蓉爆香,把茄子放进去,煎到两边有点焦黄了下生粉水和蠔油煮一下,差不多了就下切细了的青椒!
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最后一步
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再煮一下就可以起锅了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-10
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