剩饭也能高大上－脆香炸米饼
米饭烧多了，这几天刚好想着吃锅巴，于是就有了这道超脆“锅巴“的诞生，用辣酱或蕃茄酱蘸着吃别提多爽了！哈哈...
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步骤1/6
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米饭加少许盐水搅拌均匀后用心形模具压出造型
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步骤2/6
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鸡蛋打散加盐和少许黑胡椒粉搅匀
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米饭表面均匀抹上鸡蛋液并沾上黑芝麻
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步骤4/6
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油锅炸制，注意油要多哦！如果没炸锅可用深点的奶锅，当然也可用不粘平底锅啦，只是有点费时
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步骤5/6
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炸至金黄即可沥油起锅
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最后一步
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OK上盘可以享用啦！哈哈...
有心做的话可在煮米饭时就放少许盐哦！也可在煮米饭时放入豌豆胡萝卜等蔬菜，口感色泽会更加OK！宴客时用来做点心也是很不错的选择哒：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-11
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