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清炒笋片的做法

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清炒笋片

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切墩(初级)

莴笋 1根

、

干辣椒少许

、

葱、花椒少许

、

橄榄油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
莴笋削皮切片
步骤2/3 点击查看大图
锅中放橄榄油加热，放入花椒、干辣椒炸香。
最后一步点击查看大图
倒入笋片，翻炒均匀加入盐爆炒，出锅加入鸡精即可。

小贴士

“莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。”

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发布于 2015-05-11

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