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松下面包机版超软牛奶吐司的做法

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松下面包机版超软牛奶吐司

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这款面包试验了多次，拉丝效果越来越好，非常松软，浓浓奶香和面香，一吃起来就停不了嘴啊！凉吃热吃都很美味。

食材清单加入采购清单

高筋粉 300g

、

白砂糖 40g

、

牛奶 125g

、

淡奶油 80g

、

黄油 25g

、

盐 3g

、

酵母 3g

、

鸡蛋 30g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
全部原材料除酵母外加入面包桶。
步骤2/12 点击查看大图
酵母一勺放入面包机盛放酵母的部位。
步骤3/12 点击查看大图
选择'10'，即面包面团功能，完成需1小时。
步骤4/12 点击查看大图
完成后不需取出面团。继续选择'12'，即饺子皮功能，揉面15分钟。
步骤5/12 点击查看大图
取出面团后分两等份，将每一份擀成长方形，如图。
步骤6/12 点击查看大图
将两边向中间折叠。
步骤7/12 点击查看大图
然后卷起。
步骤8/12 点击查看大图
放在吐司盒的两端。
步骤9/12 点击查看大图
烤箱发酵约1小时，此时面包高度与吐司盒高度相等。
步骤10/12 点击查看大图
表面刷蛋液。
步骤11/12 点击查看大图
175度上下火，烤35-40分钟，上色满意后加盖锡纸，以免上色过深。
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看看拉丝效果，还不错吧。

小贴士

鸡蛋用一个，留下一些用来刷面包表面即可，剩余用来制作面包。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-11

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