德普烤箱食谱——热狗面包
热狗,简单好吃,方便快捷。
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步骤1/10
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原料合影
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步骤2/10
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将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内,慢速混合2分钟
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步骤3/10
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加入液体材料,慢速搅打直无干粉,然后改快速。
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步骤4/10
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当面能拉出粗糙的薄膜时,将机器改为慢速,加入提前软化好的黄油,打至看不到黄油时,改为快速;打至表面光滑,取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可;
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步骤5/10
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取出面团,基本醒发40分钟。再平均分成等量的五份,滚圆,松弛15min。
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步骤6/10
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将面团搓成一个10cm左右的长条,刷蛋液 沾芝麻。
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步骤7/10
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芝麻朝上码入烤盘,醒发60min,进行烤制。德普烤箱设定温度:快热档173度 预热10分钟,烤制12-15分钟。
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步骤8/10
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出炉了。
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步骤9/10
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然后切开,放上热狗和生菜,挤上酱料,就可以开动啦!
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最后一步
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1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!
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发布于 2015-05-12
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