凉拌冷莜面
网购的一袋莜面,据说很有营养,饱腹感很强,哈哈!
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步骤1/8
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莜面白面和一勺盐放盆里搅拌均匀。
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步骤2/8
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用热水活成絮状,不烫时活成面团。
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步骤3/8
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擀成约3毫米厚的面片。
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步骤4/8
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上锅蒸大约10分钟。
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步骤5/8
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晾凉后切成条。
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步骤6/8
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配菜。
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步骤7/8
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苦菊切段,嫩蒜苗切末,彩椒切丝,大蒜捣碎加入生抽,鸡精,盐,香油,辣椒油和少量水搅拌均匀加入莜面条里拌匀。
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最后一步
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上桌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-12
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