炸鸡
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                                            10分钟左右  
                          |                                          配菜(中级)                
                                                                
                    
                        鸡肉
                    
                    一个鸡胸脯                
、                                                                
                    
                        鸡翅
                    
                    8块                
、                                                                
                    奥尔良炸鸡料
                    20g                
、                                                                
                    
                        大蒜
                    
                    3块                
、                                                                
                    
                        香叶
                    
                    3片                
、                                                                
                    
                        葱
                    
                    半根                
、                                                                
                    
                        鸡蛋
                    
                    3个                
、                                                                
                    燕麦
                    10小勺                
、                                                                
                    
                        盐
                    
                    2勺                
、                                                                
                    
                        食用油
                    
                    根据鸡肉量决定                
、                                                                
                    
                        面粉
                    
                    适量                
、                                                                
                    孜然
                    适量                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/3
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        鸡胸脯剁成块,鸡翅正反面划口,放入盆中加入奥尔良炸鸡料,把蒜瓣切成片,大葱切成葱花,香叶,盐,一起放进去,用手抓匀,腌制最少两小时以上 
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                                                步骤2/3
                                                                        把鸡蛋打匀,把腌好的鸡肉放在面粉里面裹一下,然后再放入打匀的鸡蛋里面沾一下,再放入燕麦片里滚一下,所有的鸡肉都这样准备好 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
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                                                                        油放入锅中加热,相继放入准备好的鸡肉,炸十二分钟,期间正反面翻炸,最后捡出放入盘中,上面撒上孜然。 
小贴士
                                燕麦也可以用面包糠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-12
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