花胶响螺煲鸡
人懒一直在外面的店喝养生汤,价钱贵而且用料不太足,提起劲自己在家熬,女人滋补养颜的汤水。
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步骤1/5
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花胶发泡好,切开三到四段,备用
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步骤2/5
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猪脚根和干鲍鱼发泡好洗净
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步骤3/5
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响螺片切片
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步骤4/5
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鸡脚去指甲洗净切开,鸡肉我只用了脖子,翅膀和腿,洗净切开,然后把鸡脚和鸡肉热水烫一下捞起,和其他材料一起放汤煲熬制3小时。
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最后一步
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快好前15分钟放盐,料酒和香油调味,再熬15分钟美美的滋补汤就做好了,简单吧。
花胶,响螺,干鲍,猪脚根隔夜发泡,具体发泡不一一描述,冬菇虫草花煲前半小时发泡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-13
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