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金瓜芦笋盅的做法

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金瓜芦笋盅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金瓜 1个

、

芦笋 2条

、

香菇 4只

、

鲜虾 10只

、

生粉若干

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.将金瓜顶部切开，去籽。放入盘子，蒸20分钟(金瓜盖子在第三步时再蒸保持盖子的形状)。
步骤2/4
2.芦笋、香菇切丝，香菇要提前泡发。将切好的芦笋、香菇及鲜虾下锅翻炒，直至芦笋变色加生粉水收汁乘出备用。
步骤3/4 点击查看大图
3.将炒制好的芦笋等放入金瓜盅(炒芦笋时的汁也要灌入)，盖上金瓜盖子再蒸3——5分钟即可。
最后一步点击查看大图
4.开动啦，还是挺下饭哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-13

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