是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

发面的做法

点击查看大图

发面

浏览 17.3万 · 收藏 1663

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

小麦面粉 470g

、

水 264ml

、

活性干酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
一个小碗用热水兑冷水到手感到很烫但不至于烫坏，估计有50度。然后撒入全部3g干酵母（安祺活性干酵母）。用筷子搅动至全部溶于水中。470g面粉倒入和面盆，将刚才溶解开的酵母水全部倒入，然后用筷子搅动直到搅的成面疙瘩，然后撒一些干面粉后用手和面。直到面和成比较光滑的一团。然后放到30-40度的环境中静置30分钟，面就发好了。
最后一步点击查看大图
发好的面

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-13

换个做法

发面的其他做法

发面的相关分类

立春春饼芥末虾球炒合菜春卷棒棒糖更多

发面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许