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蛋糕坯子的做法

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蛋糕坯子

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配菜(中级)

鸡蛋清a 11个

、

糖a 200g

、

塔塔粉a 5g

、

盐a 1g

、

糖b 50g

、

水b 80g

、

色拉油b 220g

、

低筋面粉c 200g

、

泡打粉c 4g

、

奶香粉c 22g

、

蛋黄c 11个

烹饪步骤

步骤1/4
将a部分打法均匀
步骤2/4
将b部分糖搅化，加入c部分拌均匀，没有面疙瘩
步骤3/4
最后加入蛋黄搅拌均匀
最后一步
将打发的a的1/3放入蛋黄部分，搅拌均匀，最后加入剩下的a部分伴均匀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-13

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