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长帝e·Bake互联网烤箱之 *咖喱烤鸡腿*的做法

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长帝e·Bake互联网烤箱之咖喱烤鸡腿

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看到妈妈买了一只鸡本想做烤鸡但是觉得一整只太大太麻烦就只砍了两只腿下来..想着做烤鸡腿吧但是家里有没有什么调料刚好剩下一块咖喱就试着做了这个咖喱鸡腿..

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鸡腿 2只

、

咖喱 1块

、

牛奶适量

、

黑胡椒适量

、

咖喱粉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
两只鸡腿洗净
步骤2/15 点击查看大图
用刀在两面划几道或者再用牙签扎一些洞也是可以的方便入味
步骤3/15 点击查看大图
小奶锅到一小碗牛奶（考虑到牛奶可以去腥省略了鸡腿泡牛奶这一步）加热后放入咖喱块搅动让咖喱块化开
步骤4/15 点击查看大图
化开以后是这样的
步骤5/15 点击查看大图
鸡腿两面抹少许盐和黑胡椒
步骤6/15 点击查看大图
煮好的咖喱牛奶液倒入保鲜碗里把鸡腿放进去翻动一下盖上盖子冷藏过夜（为了让鸡腿整个泡在咖喱液里我把碗放在冰箱里的时候是斜着的刚刚好盖在鸡腿上）
步骤7/15 点击查看大图
第二天准备要吃了先把烤箱预热200度
步骤8/15 点击查看大图
腌制好的鸡腿（如果想颜色深一点更上色一点可以不抹盐改加一点生抽）
步骤9/15 点击查看大图
烤盘上铺锡纸鸡腿放上去两面抹上咖喱粉
步骤10/15 点击查看大图
入烤箱200度烤25分钟，中途在可以翻个面
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咖喱液就这么倒掉觉得可惜了就把中午剩下的土豆片放进去拌匀了一下
步骤12/15 点击查看大图
鸡腿烤好之后又放了土豆片进去烤 200度15分钟（防粘可以先刷一点点油再锡纸上）
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烤好的鸡腿喜欢辣的可以选较辣的咖喱或者加点辣椒再烤
步骤14/15 点击查看大图
鸡腿上包上锡纸方便吃
最后一步点击查看大图
烤好的咖喱鸡腿配的咖喱薯片

小贴士

只是第一次尝试家里食材有限..感觉可以再加几片蒜瓣或者洋葱丝一起腌制会更好吧...本来想配个素咖喱饭的但是木有红萝卜和土豆了..

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-14

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