花生黄豆焖猪爪
猪爪中含有大量胶原蛋白，对妈妈的皮肤而言是个好东西，当然，宝宝也喜欢吃
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步骤1/6
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猪爪洗干净，尽量分成小块，冷水入锅，焯出血沫，边焯边把血沫用勺子撇出来
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步骤2/6
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焯好后，用冷水冲泡一下，这样会更有口感
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步骤3/6
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姜片爆锅，把猪爪放进去翻炒几下
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步骤4/6
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加老抽和冰糖，继续翻炒几下
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步骤5/6
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加入泡好的花生，泡好的黄豆，葱段（绿色部分打结，熟后更容易挑拣出来），姜片，花椒，大料，适当的水，放入电高压锅，选择蹄筋档，静候
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最后一步
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出锅后，倒入炒锅，加生抽上色，加盐和糖调味，出锅前加葱圈和蒜末，出锅即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-14
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