麦琪尔蛋挞的做法
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步骤1/6
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将150克水煮沸后加入白砂糖拌匀。
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步骤2/6
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糖水降温至80度左右加入牛奶拌匀。
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步骤3/6
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糖水降温至60度时冲入拌匀的蛋液里，再搅拌均匀。
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步骤4/6
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用筛网过滤杂质
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步骤5/6
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将蛋挞水倒入蛋挞皮里八分满。
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最后一步
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烤箱用上火230度，下火250度预热，中层烤约15~18分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-14
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