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花胶虫草花大骨汤

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fendy天天烘焙

花胶是个好东西（就是鱼肚、鱼泡，不过是大鱼的，卡卡），与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”的美誉。它的主要成分是高级胶原蛋白，多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。具有滋补肾阴，补肝，养颜益寿，抗癌止血的功效，还很美容。且对外科手术病人伤口恢复有很好的效果。
食材清单 加入采购清单
花胶（鱼肚） 10g
、
虫草花 10g
、
干淮山 2-3片
、
飞过水的大骨或乌鸡 400g
烹饪步骤
小贴士

有些汤是用药膳煲的，所以药味重一些，不一定每个人都能接受，但是这个汤，我想应该没人会拒绝~~~鲜美极了~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-15

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