芒果卷
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步骤1/10
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材料准备好
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步骤2/10
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搅拌
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步骤3/10
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加入筛过的低粉
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步骤4/10
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打发蛋白,最好用室温的鸡蛋,不要冰箱里拿的比较难打发,打到有勾起的弯角就好了
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步骤5/10
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刚出炉的蛋糕卷,用的是锡纸包,比较好脱皮,烤18分钟
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步骤6/10
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夏天奶油打发需要在打的时候用一个盆子装冰水隔水打发,比较好,打发到硬性
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步骤7/10
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将切好的芒果放在蛋糕的三分之一处
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步骤8/10
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用擀面杖卷起来,我的是用手卷起来
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步骤9/10
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切蛋糕卷,注意不要用力握住切,应该把刀用吹风机热一下,然后轻轻的快切
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-15
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