腌李子
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步骤1/6
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挑选捏起来硬邦邦的新鲜李子,洗干净沥干水份
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步骤2/6
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用刀面拍裂开,但是别全碎了
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步骤3/6
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放盐,辣椒,比较多的白糖,一会腌制过会出水,所以放多点糖,不然入味难
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步骤4/6
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外面摊贩卖的李子呢用辣椒盐腌制,口味咸辣更明显,也可以买来腌制。不需要自己配料。
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步骤5/6
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冰箱冷藏三个小时以上
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最后一步
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虽然少了辣椒盐,也是解馋了。如果用辣椒盐腌制,更正宗味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-15
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