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巧克力冰激凌的做法

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巧克力冰激凌

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女儿爱吃冰激凌，可一根冰激凌里竟然有十几种的添加剂，为了女儿的健康只有自已动手了，吼……

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 2袋

、

鸡蛋黄 4个

、

白糖 80g

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/4
把白糖放入蛋黄中搅拌均匀。
步骤2/4
把牛奶加热后，一小勺一小勺慢慢注入白糖和蛋黄的混合液中。
步骤3/4
把2的混合液在重新倒入锅内小火加热煮开、晾凉后加入可可粉搅拌均匀放冰箱冷冻。
最后一步
2小时后拿出用打蛋器搅拌5分钟，以后每隔半小时搅拌一次，我一般搅拌4、5次左右，就可以了。

小贴士

在第2步骤时，要边搅拌边倒入牛奶，一小勺一小勺慢慢倒入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-15

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