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牛肝菌乳鸽汤【芸芸小厨】

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芸芸小厨

今天上海大雨，窝在家里煲一碗浓香的汤，待清甜的香味弥漫在厨房，就有了尽享美味的时刻。 牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一，配乳鸽特别滋补。
食材清单 加入采购清单
乳鸽 1只
、
牛肝菌 10g
、
浓缩鸡汁 20g
、
水 200ml
、
姜 小半个
、
盐 适量
、
生抽 少许
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

没有现成的鸡汤可以用浓缩鸡汁兑水，如果有现成的鸡汤最好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-15

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