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美味芝麻微辣肉松的做法

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美味芝麻微辣肉松

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很多人会喜欢面包新语的辣松面包吧，肉松作为面包常用的馅料和配料，要多吃，就应该健康一点，还是选择自己做。外面售卖的太多的防腐剂各种增香剂等非健康添加剂，烘焙久了，舌头也特别敏感，一尝就能尝出很多令人不舒服的香精或者氢化油的味道。面包机制作肉松很方便，且口味随各人喜好添加配料。

食材清单加入采购清单

里脊肉 400g

、

色拉油 15g

、

芝麻油 5g

、

辣味黄豆酱适量

、

盐适量

、

细砂糖 5g

、

料酒适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先，我们准备好400克左右的里脊肉。洗净切块。
步骤2/12 点击查看大图
然后，锅里煮沸水，倒入里脊肉，煮30分钟到40分钟。
步骤3/12 点击查看大图
煮好后，倒出筛碗晾凉。
步骤4/12 点击查看大图
微温的时候就可以装入保鲜袋，用擀面杖压扁，敲松。
步骤5/12 点击查看大图
把敲松的里脊肉用手撕碎点，放入面包桶。
步骤6/12 点击查看大图
把面包桶放回面包机，倒入所需配料。
步骤7/12 点击查看大图
APP选择肉松程序，一键开始制作。过程大概一个多小时。
步骤8/12 点击查看大图
面包机工作结束警报响后，打开面包机的状态。
步骤9/12 点击查看大图
及时倒出晾凉，免得预热继续烤焦肉松。
步骤10/12 点击查看大图
芝麻经过翻炒后的香味和肉松非常搭，增加了肉松的香气。
步骤11/12 点击查看大图
因为加了辣的黄豆酱，肉松有些许微辣，是我喜欢的味道。
最后一步点击查看大图
松肉晾凉后及时密封保存，免得受潮，并且尽快食用。

小贴士

1. 调味料的用量可根据个人喜好选择用量。 2.因为用了黄豆酱，盐的用量记得少一点。 3.可以不放糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-16

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